Cassata a la siciliana，柔和的顏色

準備

1. 為了節省時間，我們買了已經做好的蛋糕

2. 所以我們首先準備乳清乾酪奶油餡。

3. 我們將奶酪與 250 克一起攪拌

4. 糖並與香草、巧克力和蜜餞混合

5. 我們保留在冰箱裡。

6. 現在我們將杏仁粉與用剩餘的糖和少量水製成的糖漿混合，製成一種杏仁糖

7. 將混合物煮幾分鐘，然後將其鋪在矩形模具中

8. 讓它變冷。

9. 現在我們必須製作一個糖果盒形狀的模具或一個大碗形狀的模具

10. 用羊皮紙或鋁箔蓋住它。

11. 我們首先沿著模具壁排列蛋糕條

12. 接下來，我們將奶油乾酪與杏仁麵團條交替倒入

13. 蓋上蓋子，讓甜點在冰箱中冷卻幾個小時。

14. 在托盤上，我們有一個圓形海綿蛋糕盤，我們在上面鋪上杏仁塊，然後在上面翻轉卡薩塔

15. 我們只需在蛋糕上塗上釉料並用蜜餞裝飾即可。