梨和羊乳乾酪蛋糕

準備

1. 首先，我們將梨去皮，垂直切成兩半，然後去核。 我們將它們放在舖有不粘紙的烤盤上，並撒上黃油。

2. 我們在大約 190 度的溫度下烘烤 25-30 分鐘，直到它們變軟。 讓它們冷卻並層壓它們。

3. 現在我們組裝蛋糕來烘烤。 將麵團放在圓形低模的底部和壁上，上面鋪上塗有少許油的紙。

4. 我們將層壓的梨呈螺旋狀分佈，就像蘋果派一樣。

5. 淋上蜂蜜，撒上藍紋奶酪，然後加入杏仁。

6. 我們用打好的雞蛋刷突出的邊緣，然後向蛋糕內部折疊，越過餡料的邊緣。

7. 撒上糖，以30度左右的中火烘烤180分鐘，直至麵團呈金黃色且酥脆。

8. 烘烤完成後，我們等待蛋糕回火併將其從模具中取出。