椰子餅乾

準備

1. 首先，在蛋白中加入少許鹽，用打蛋器攪打，一點一點地加入糖，直到形成濃密而有光澤的蛋白霜。

2. 然後加入磨碎的椰子並攪拌均勻。

3. 將麵團倒入糕點袋中，並在舖有不粘紙的烤盤上形成小堆。

4. 我們把溫度調到160度左右，烤15分鐘左右，葡萄乾的表面呈金黃色就可以了。

5. 上菜前讓它們冷卻。