阿月渾子餅乾，母親節禮物

準備

1. 要研磨開心果，理想的方法是使用廚房機器人，或者，如果不行的話，使用咖啡研磨機。 我們也可以在傳統的攪拌機中將它們與黃油一起粉碎。 最好保留一些，不要切得太碎，這樣咬的時候會很明顯。

2. 用篩子將麵粉篩入碗中，加入開心果、酵母和糖。 混合併加入融化的黃油。 揉捏直到獲得光滑均勻的混合物。

3. 我們用麵團做成球，然後將其壓扁一點。 如果我們願意，我們可以在餅乾切割器的幫助下以原始方式切割。

4. 將餅乾放在羊皮紙覆蓋的烤盤上，在它們之間留一點空間。 我們將它們在預熱的烤箱中以 180 度烘烤 10 或 15 分鐘。

5. 餅乾烤好後，讓它們在金屬架上冷卻。