曾經有人問過，您偏愛甜還是鹹？ 甜是孩子最喜歡的口味之一。 在準備可口的甜點和蛋糕，果醬，糖漿和巧克力時，如果沒有糖或蜂蜜，我們會怎樣？
很多時候，我們避免讓孩子攝入過多的糖，以免他們會體重增加或健康受到影響。 在健康，均衡的飲食中，不時地適度地改善生活，這還不錯。 天然甜味劑是碳水化合物和維生素A和B的必不可少的來源。兒童時期糖的消耗起著重要的作用，因為發育中的孩子的能量需求非常大，而且這種食物 為您的日常活動提供重要的貢獻。
同樣，糖和其他甜味劑的消費 在青春期和青春期的成長，成長以及豐富的身心活動中，這是必不可少的 保持均衡飲食。 糖的消耗尤為重要，因為它增加並補充了肌肉和肝臟中糖原的儲存。
超過 白砂糖 或從甜菜或甘蔗汁中獲得的蔗糖，自然為我們提供了一些更美味的甜味劑。
El 紅糖 它是一種尚未完全精製的糖，甚至可能已經用糖蜜或人造色素上色。 它的香氣強度更高，更像蜂蜜，而不是白色。 它是通過將甘蔗壓碎而得到的，並且由於未經精製，因此含有甘蔗的所有營養成分。
我們可以在市場上找到 糖粉，基本上是將糖粉還原成粉末。 尋找糖的另一種方法是 候選人，為不規則透明晶體。
玉米還可以使我們獲得諸如以下的甜味劑 葡萄糖，大多數用於糖果和工業糖漿中，儘管大廚們越來越多地在菜餚和甜點中使用它。
蜜糖，最古老的已知天然甜味劑，是一種富含維生素，某些礦物質和糖的美味食品。 甜而粘，它是由花蜜中的蜜蜂或植物的活體分泌物生產的。 蜜蜂將其收集起來，並與唾液接觸，將其轉化為儲存在梳子中。 因此，我們可以從不同類型的植物（如桉樹，迷迭香和許多花）中找到蜂蜜。
甘蔗蜂蜜 它是甘蔗汁結晶前最稠密的部分，比精製糖含有更多的礦物質和維生素。其質地類似蜂蜜，顏色類似焦糖，味道甜苦類似甘草。在 Recetín 我們給了你一個食譜 茄子加蜂蜜 可以與它一起使用這種甜味劑。
在超市，我們也可以自己動手，儘管價格稍貴一些， 楓糖漿。 它是美國產的，是從楓樹皮中獲得的汁液。 這種糖漿含有豐富的維生素和礦物質，看起來更像焦糖，但它的液體更稠。 它的味道類似於蜂蜜。 與薄煎餅或薄煎餅一起食用是非常典型的。
通過：Directoalpaladar