甜辮子，不含雞蛋的自製糕點

準備

1. 在準備辮子之前，我們必須製作酸麵團，即含有酵母的製劑，可以幫助發酵辮子的麵團。 為此，我們將酵母溶解在一半的溫水中，並與 100 克快速混合。 麵粉。 靜置半小時。

2. 製作麵團時，將糖、剩餘的水和牛奶混合，並用小火將其溶解在平底鍋中。 讓它冷下來。

3. 現在我們將酵母麵團放在麵粉上，加入甜牛奶、油、人造黃油和鹽。 充分揉捏，直到得到非常光滑的麵團。 我們醒一個小時。

4. 休息時間過後，我們再次快速將麵團揉成一個細長的圓柱體，我們將其分成三個較小的圓柱體。 我們將它們交織在一起形成辮子。 將麵團再次蓋上布鬆弛半小時。

5. 我們將辮子放在不粘紙上以180度左右烘烤35分鐘。