沙朗惠靈頓（Sirloin Wellington），兒童酥脆肉

惠靈頓牛lo的著名食譜是在這些假期中對兒童非常有用的一道菜。 作為牛lo，我們確保肉嫩而乾淨。 另一方面，牛排來的事實 捲成油酥，這是孩子們吃肉類菜餚時沒有問題的另一個誘因.

裝飾華麗，我們可以為這道菜配上蔬菜或典型的蘑菇和奶油沙司。

威靈頓魚片

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只需幾分鐘，我們就可以享受到威靈頓沙朗牛排和酥皮，入口即化，因為它非常嫩。

• 安吉拉

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 肉

• 總時間：

ingredientes

• 豬裡肌肉或雞胸肉
• 油酥點心表
• 油
• 薩爾。

準備

1. 在煎鍋中，用油和鹽將牛腰肉兩面煎至棕色。

2. 我們將一張酥皮放在鋪有油紙的烤盤上，然後將肉放在中間。

3. 我們將其完全包裹成捲，並用剩餘的麵團切條裝飾。

4. 在酥皮上刷上蛋黃，放入預熱好的烤箱，200℃烤25-30分鐘，直到酥皮呈現金黃色。

圖片： 風味和質地, Gallina blanca