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我最近讀到，其中最富有的炸丸子是帕科·朗塞羅（Paco Roncero）製作的炸丸子， 破蛋.
我已經按照自己的方式做了 我的炸丸子調味醬，幾個煎蛋和一些炸薯條。
我們一直都很好。 有了這些成分，就不可能做到這一點。 當然，我已經告訴過您，這不是 飲食食譜.
法式炸薯條和煎的雞蛋炸丸子
一些特殊而美味的炸丸子
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 開胃菜
- 卡路里： 490
- 份量： 8-10
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 90克黃油
- 100克麵粉
- 1升牛奶
- 薩爾
- 肉荳蔻
- 430剋土豆已經去皮
- 50克洋蔥
- 2雞蛋
對於擊球手：
- 1蛋
- 牛奶
- 用油炸土豆，雞蛋然後炸丸子
準備
我們通過將土豆去皮切碎來開始食譜。
我們用豐富的油炸它們。 油炸後，我們將其移至盛有廚房用紙的盤子中，然後冷卻。
在相同的油中，我們還煎炸了兩個雞蛋並保留了它們。
我們準備調味醬。 為此，我們將黃油放在一個寬煎鍋中融化。 接下來，我們將洋蔥放入炒鍋中。
它將保持這樣。
我們加麵粉。
我們煮了幾分鐘。
在攪拌的同時，我們一點一點地添加牛奶，直到調味醬變稠。
我們加鹽和一點肉荳蔻。
加熱幾分鐘。
加入土豆和雞蛋。 我們切碎雞蛋。
我們混合得很好。
我們將冷卻後的炸丸子麵團均勻地攤放在一個托盤上，甚至放在同一盤中。
待冷後，我們用幾把湯匙或習慣用來製作的湯匙將它們製成，然後將它們通過雞蛋和牛奶的混合物，然後放入麵包屑。
我們用豐富的油炸它們。
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