絲絲蔬菜湯 湯類 (39 票)載入中... 通過 安吉拉 此湯因將蔬菜切成薄片,即切絲而得名。 用簡單的肉湯底製成,切絲可以支持各種蔬菜。 也不會太糟糕 用一點雞肉、麵食和/或豆類來補充湯的營養成分。 絲絲蔬菜湯打印配方如果你喜歡蔬菜並且想用它們來煮湯,這個切絲蔬菜湯的食譜適合你 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 湯類總時間: ingredientes1,5升。 的 卡爾多德波羅500克。 湯用蔬菜(捲心菜、胡蘿蔔、芹菜、韭菜、蘿蔔、土豆、西蘭花、青豆)油薩爾準備如果湯已經準備好了,我們就直接開始切菜。 首先,我們將它們整個清洗,必要時剝皮。 胡蘿蔔必須去除表層皮,芹菜必須去除線,韭菜必須去除外層。 我們將蔬菜切成細絲,即切成條狀。 如果我們選擇西蘭花和土豆,我們會把它們做成小方塊。 在一個大鍋裡加少許油,將調味過的蔬菜炒至稍微變軟。 我們必須考慮每種蔬菜的烹飪時間。 首先我們將土豆和胡蘿蔔放入鍋中,它們比其他的要硬。 接下來,加入肉湯,煮至蔬菜變軟。 用雞湯代替蔬菜湯,或者用水和切碎的小蔬菜(番茄、辣椒、洋蔥、大蒜)炒的湯代替。 小茴香是一種與這湯非常相配的香料。 圖片:Trajinandoenlacocina