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一個孩子不可能抵抗這種蔬菜。 溫和的味道 西葫蘆 與完美結合 塞拉諾火腿。 雞蛋具有乳脂狀，是整個家庭不可抗拒的第一道。
我在平底鍋式可樂店裡做。 這種事情的好處 平底鍋 是蔬菜釋放的所有液體都回落到烹飪表面。 您也可以在普通的平底鍋中煮熟，但請保持鎮定，以防必須添加肉湯或水濺起，以免蔬菜燃燒。
您會告訴我是否喜歡它。
西葫蘆火腿炒雞蛋
一塊非常多汁的西葫蘆，火腿和雞蛋。 柔軟，細膩且易於食用，非常適合家裡的小孩。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 蔬菜
- 總時間：
ingredientes
- 飛濺的特級初榨橄欖油
- 1個中等大小的洋蔥
- 3種來自有機農業的小西葫蘆
- 塞拉諾火腿60克
- 1月桂葉
- 1蛋
準備
我們切洋蔥。 在帶有cocotte型蓋子的砂鍋中，我們用油煮它，不時攪拌，以免燒焦。
同時，我們將西葫蘆洗淨並晾乾。 在不剝皮的情況下，我們將它們切成方塊。 我們還將它們和月桂葉一起放入鍋中。
我們蓋上鍋蓋，用小火將西葫蘆煮好。 我們要時不時地攪拌一下，尤其是防止燒焦。 我做的時候不加水（西葫蘆在煮的時候會釋放出用來煮的水），但是如果你發現它太乾或者粘在一起，你可以加一點肉湯，甚至一點點水。 大約20-25分鐘後，它就會被煮熟。
加入火腿，蓋上蓋子，讓所有東西再煮 10 分鐘。 如果我們認為有必要，我們加一點鹽（鹽不多，因為菜裡已經有火腿了）
關掉火，快速加入雞蛋。 用木勺攪拌均勻，立即食用。
