果餡餅橙色：非常奶油般的橙色果餡餅

我分享這個食譜 法國橙果餡餅。 如今，他們在市場上出售經過巴氏消毒的蛋黃和蛋白，這對於烘烤非常有用。 他們把米放在裝有它們的儀表的小罐子裡，非常舒適。 顯然，您可以使用“真正的”雞蛋，在這種情況下，因為我們僅使用蛋黃，所以將白色保存為一些蛋白酥皮或將它們添加到煎蛋中（每個雞蛋使用兩個白色，這樣您將獲得無與倫比的蓬鬆度，並且更少膽固醇）。 如果您願意，還可以在此甜點中搭配紅色水果和奶油。

果餡餅橙色：非常奶油般的橙色果餡餅

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我分享了這個美味的法式橙子果餡餅的食譜

• 安吉拉

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 甜品

• 總時間：

ingredientes

• 95克糖
• 蛋黃150克
• 150克精製玉米粉（玉米澱粉）
• 300克橙汁
• 300克液態奶油
• 20克葡萄糖
• 模具用液體糖果

準備

1. 將烤箱預熱至170ºC。

2. 很簡單，把所有的原料混合在一個大碗裡。 我們可以用棒或攪拌機手工完成。

3. 將焦糖放入模具（或單個模具）的底部。 將雞蛋和奶油的混合物倒入所述模具中； 在烤箱中以 170º C 的溫度在貝恩瑪麗中烹飪一小時。

4. 放涼脫模。

5. 例如，用紅色漿果和鮮奶油裝飾。

圖片：delicook