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今天是食譜 傳統 以及週日：烤羊肩。
我們將做到這一點 豬油，白葡萄酒和其他東西。 烤箱 會照顧剩下的。 當然，不要忘了土豆，放一點洋蔥...
作為伴奏，我建議你 夏季沙拉配酸奶醬.
烤肩
任何慶祝活動的完美燒烤。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 肉
- 卡路里： 450
- 份量： 6
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 2隻羊羔的肩膀
- 薩爾
- 豬油
- 5個土豆
- 洋蔥
- 1杯白葡萄酒
準備
我們將烤箱預熱至170º。
我們在盤子上塗黃油，並用黃油將土豆切成薄片。
我們給土豆加鹽。
我們在土豆上放上肉，上面還放些黃油。 如圖中所示，我們還放了一些洋蔥。
我們將托盤放在預熱至170º的烤箱中，並在該溫度下保持約2個小時，儘管這取決於肩部和烤箱的大小。
然後加入白葡萄酒，大約15分鐘後，將烤箱溫度升至200º。 我們將其保持在該溫度下，直到肩膀變成金黃色。
更多信息 - 夏季沙拉配酸奶醬