烹飪技巧：如何製作調味鹽

您想給菜品增添不同的風味，又不知道該如何做？ 今天，我們將教您如何為鹽加香料，以便您可以製作不同口味的鹽。 這樣，您的菜餚也將有所不同，鹽將使它們具有非常特別的風味。

可能性範圍很廣，這完全取決於我們的口味。 今天我們要教你 準備10種不同類型的調味鹽 您一定會喜歡的，並且可以添加到肉，魚，湯，醬，蔬菜，肉餅和沙拉中。

他們很容易準備， 我們將要展示的一些香精需要一些時間來乾燥，但是其他香精只需要放在一個密閉的罐子中以使香氣融合.

10種調味鹽，可為您的菜餚帶來不同的風味

使用優質鹽（例如馬爾登鹽或其他類型的薄片或花鹽）很重要，這樣調味鹽的質量就很高。

1. 1. 香菜鹽： 將30克歐芹放入容器中，然後用攪拌機攪拌。 加入100毫升水，然後繼續研磨。 然後過濾以從香菜中提取水。 將想要調味的鹽量放在盤子上，然後用歐芹水浸泡，然後一點一點地加水，以免液體溢出。 撒好鹽，使其乾燥。 幹鹽時，不時移動鹽，待鹽完全乾燥後，將其存放在容器中以盛裝菜餚。
   2. 橙鹽： 它是一種優雅的鹽，具有柑橘味，您會喜歡在魚，海鮮和白肉中使用它。 剝去橙皮，使其乾燥。 如果您沒有時間準備，則可以做的是在前一天晚上磨碎橘子的皮，然後將皮屑攤開晾乾。 第二天干燥時，用手指折斷皮，加入片狀鹽，將兩種成分充分混合。 存放在容器中，以使香氣集中。
   3. 迷迭香和玫瑰花瓣鹽： 它是肉類和海鮮的完美鹽，可為菜餚增添些微的風味。 讓一些玫瑰花瓣和一些迷迭香葉乾燥。 乾燥後，用手指將其折斷，使碎片變小，然後與鹽混合。 存放在容器中並準備使用。
   4. 蘑菇鹽： 這種鹽非常適合與奶油，色拉和肉一起調味。 在超市買一袋幹蘑菇，它們已經像這樣來了。 然後在攪拌機的幫助下將蘑菇搗成泥。 與鹽混合，然後將蘑菇鹽放入容器中，以使調味料融化。
   5. 香草鹽： 它是與鵝肝，大蝦或鴨胸肉搭配的理想鹽。 而且準備非常簡單。 您只需要用香草精浸漬鹽，然後使其乾燥即可。 待乾燥後，將其存放在容器中，即可使用。
   6. 酒鹽： 您可以使用任何類型的葡萄酒製作這種類型的鹽。 將鹽與您選擇的葡萄酒浸泡在一起，然後靜置直至其完全蒸發為止。 如果將鹽浸泡幾次，則酒中鹽的味道會更濃烈。
   7. 羅勒鹽： 完美搭配無鹽乾酪，一些烤土豆或蒸魚的番茄沙拉。 將羅勒葉洗淨並晾乾，然後放入裝有50克水的平底鍋煮。 當它開始沸騰時，將其從火上移開，並添加羅勒和蓋。 靜置直至涼爽。 混合羅勒。 將鹽撒在托盤上，然後將羅勒汁倒在其上，而不會淹沒鹽。 攪拌直至鹽變乾，然後將其儲存在容器中以濃縮香氣。
   8. 辣椒鹽： 用一湯匙辣椒粉和3湯匙Maldon鹽調味。 將所有東西混合均勻，直到完美，然後放入罐子中以備您喜歡的菜餚使用。
   9. 藏紅花鹽： 將切碎的藏紅花和鹽在碗中混合。 直到一切都團結在一起。 將其存儲在罐子中，並用於米飯和湯中。 這十分完美！
   10. 草本鹽： 將百里香和迷迭香放入容器中，並與鹽混合。 非常適合您的沙拉和魚。

享受加鹽的鹽！