你知道如何煮每種米飯嗎？ 我們必須遵循一些基本技巧，因為並非所有米飯都是以相同的方式煮熟的。 米飯種類繁多，根據每種米飯的特性，我們將它們用於一種或另一種食譜。 您知道哪種大米是烹飪每種菜餚的理想選擇嗎？ 今天我們向您解釋！
每盤飯
- 圓粒米飯。 它很小，煮得很快。 由於它含有大量澱粉，因此它是一種質地非常乳脂狀的大米，非常適合在諸如以下的菜餚中使用 燴飯和大米布丁.
- 中粒大米。 這是最消耗的品種，非常適合海鮮飯，烤米飯或湯。
- 長粒米。 它煮得非常快，完全完整，有彈性且非常鬆散。 這種大米的一個例子是印度大米，它非常適合用於 沙拉，例如白米飯或配菜.
- 芳香米飯。 由於它的特殊香氣，我喜歡茉莉花。 使用之前，必須先浸泡一下，它非常適合 亞洲菜餚或海鮮裝飾.
- 糯米。 它具有很高的澱粉含量。 煮這類米飯時必須小心，因為穀物會粘在一起。 做起來很完美 壽司和其他東方美食.
- 野米。 顏色較深，給菜餚帶來不同的觸感。 完美的 裝飾.
- 蒸米飯。 這是一種有點特殊的大米，因為它經過了不通過或不粘的處理。 我不太喜歡它，因為它吸收的味道更差，所以當我們使用它時，我們必須增加水量，烹飪時間和放置時間。 用在 湯飯.
- 積分大米。 它具有較深的顏色，因為它將麩皮保留在殼中。 它富含維生素，煮食的時間少於30到45分鐘。 非常適合 減肥藥.
您最常使用的米飯是什麼？ 而您最喜歡的那個？