無麩質聖誕餅乾

準備

1. 將黃油切成小塊，然後用指尖將其與兩種麵粉混合，就像我們製作麵包屑一樣。

2. 當我們得到粗麵包屑稠度時，添加糖。

3. 我們混合得很好。 加入打散的雞蛋和檸檬皮碎（或香草精）。

4. 我們喜歡直到我們做出均勻的麵團。

5. 蓋上透明廚房紙，放入冰箱冷藏約1小時。

6. 之後，我們用擀麵杖拉伸，直到獲得半厘米的厚度，然後用聖誕餅乾模具將其成型。

7. 以 175° 烘烤 10 至 15 分鐘。

8. 放在金屬架上冷卻，用糕點筆裝飾即可享用。