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如果家裡有小孩 誰不能吃麵筋 我相信今天的食譜會讓您感興趣。 這是沒有小麥粉的海綿蛋糕， 腰果 還有一點玉米澱粉，非常豐富和蓬鬆。
取得成功的重要一點是 裝好雞蛋。 我們將需要廚房機器人或對桿保持耐心，因為桿需要閃閃發光，以使結果達到預期。
即使您可以包含以下內容，也請嘗試一下 麵筋 在飲食中，因為您會喜歡它。
無麩質腰果蛋糕
甚至不能吃麵筋的人也可以品嚐的美味海綿蛋糕。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 現代
- 食譜類型： 早餐
- 卡路里： 400
- 份量： 8-12
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 200克腰果
- 150克糖（100克我們會壓碎的糖和50克用來裝雞蛋的糖）
- 100克特級初榨橄欖油
- 5雞蛋
- 50克玉米澱粉
- 7克酵母
- 檸檬切碎的皮膚
準備
我們使用傳統的碎肉機或Thermomix型廚房機器人將腰果和糖一起高速粉碎。
加入，過篩玉米澱粉和酵母。
我們還添加磨碎的檸檬皮。
我們一點一點地將油加入其中，並與木勺混合，以使所有東西都很好地融合在一起。
我們將烤箱預熱至180º。
在另一個大碗中，我們將五個雞蛋和50克糖放在一起。
我們將它們組裝得非常好，直到獲得泡沫狀的混合物。
逐步地，我們將幾批雞蛋逐步組裝到開始準備的混合物中。
我們將獲得的結果放入直徑約22厘米的模具中，並在必要時預先潤滑。
在180º烘烤35分鐘。 之後，我們將烤箱降低至160º，然後繼續烘烤10分鐘。
冷卻後，我們便會脫模並準備就緒。
更多信息 - 無麩質約克火腿蛋糕