無麵粉巧克力和乾果蛋糕

準備

1. 打開烤箱，溫度為 180°C。 在可拆卸的圓形模具上塗上少許油或黃油。 在機器人或切碎機的幫助下切碎杏仁，直到得到小塊。 接下來，切碎堅果。 取出水果並將其放入一個大沙拉碗型容器中。

2. 將堅果，巧克力，橙汁，橙皮，香草精，蜂蜜，甜葉菊，可可粉和油（椰子或向日葵）加到水果中並充分混合。

3. 在棒式攪拌機（或手動）的幫助下，將雞蛋攪打至蓬鬆。 添加到之前的混合物中並進行周圍運動。 桌子不會像蛋糕一樣一致，但它會在烤箱中凝結。 將混合物倒入模具中，烘烤 45-50 分鐘或直至煮熟。 脫模前靜置10分鐘

4. 趁熱搭配新鮮水果（和一勺香草冰淇淋）。