焦糖塊大方布朗尼

準備

1. 在一個低烤盤上塗上黃油，並鋪上羊皮紙。 在烘焙紙上撒上巧克力粉。 這樣它就不會粘在一起，我們會添加更多的巧克力味。

2. 將切碎的巧克力與黃油一起放入碗中，依次放入微波爐中火加熱 2 分鐘。 我們正在移除和編程，直到它熔化。 取出並用棒將混合物充分混合，直至成為均勻的奶油。

3. 在一個大碗中，將雞蛋和糖攪打至顏色變淺且蓬鬆。 加入巧克力並用攪拌器混合。

4. 借助篩子或濾網將麵粉和酵母一起過篩，然後添加到之前的混合物中，充分攪拌直至所有物質都混合在一起。 如果我們要放入切碎的堅果，我們會將它們合併並取出以進行分配。

5. 將巧克力奶油混合物倒入模具中。 將布朗尼放入預熱的烤箱中，以 180° 烘烤約 35-40 分鐘，或者直到用尖銳的東西戳中心時，它會變乾）。 當它在烤箱裡烤20分鐘後，用一點鋁箔蓋住它，這樣表面就不會燒焦，而且外皮又完美又鬆脆。

6. 讓它在托盤上冷卻，待冷後，將其切成相等的方形塊。 我們將糖果放在兩張紙之間（烘焙紙對我們有好處），然後用擀麵杖敲擊或通過它； 我們應該有不規則的碎片。 在每個布朗尼方塊上撒上奶油和草莓焦糖； 我們把它放在盤子裡，配上一些香草冰淇淋或熱巧克力或兩者兼而有之。