焦糖洋蔥

作為一般規則， 孩子們被宣佈為洋蔥的敵人。 我們已經可以用一整天的時間煮出我們可以想像的最特別，最美味的燉肉，如果在將它放入嘴裡時，孩子發現甚至很少的洋蔥，它就會自動拒絕。

我是那些女孩之一。 我找到了那塊，我的生命正在下沉， 字面上地。 我記得很好，因為我對蔬菜總是很挑剔。 我母親曾經說過：“但是，即使您沒有註意到它，也可以嘗試一下，然後您會看到的。” 什麼不明顯？ 哈！ 當然可以，我的感覺打開到一定程度，以至於我能夠聞到幾英里外的一小片洋蔥。

但是有一種烹飪洋蔥的方法：焦糖洋蔥可以使許多孩子最終抵制它。 她自己的名字已經使她變得更親切了即使是孩子，也會感到一定的好奇心，因為它很甜蜜，所以它成為最甜蜜的裝飾品。

焦糖洋蔥

打印配方

焦糖洋蔥是給我們的菜餚調味的絕佳資源，但如何正確地做到這一點呢？ 這個簡單的食譜一步一步解釋了它。

• 安吉拉

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 蔬菜

• 總時間：

ingredientes

• 2個洋蔥
• 紅糖
• 香醋
• 橄欖油
• 薩爾

準備

1. 首先，我們將洋蔥去皮，切成絲。 然後我們將它們放入平底鍋或煎鍋中，加入兩到三湯匙橄欖油，用小火炒。 我們必須很好地移動它們，以便油被浸透。 然後我們加入少許鹽，讓洋蔥逐漸釋放水分並變得透明。

2. 當洋蔥變軟時，加入三湯匙紅糖，小火煮 20 分鐘，直到糖焦糖化，洋蔥呈現漂亮的金黃色。 當然，我們必須不時攪拌並註意它不會燃燒。

3. 最後，我們將加入一股摩德納醋，攪拌並再放置五分鐘，直至其完全蒸發。

4. 焦糖洋蔥是不同烤肉的理想搭配，例如豬肉（尤其是牛腰肉）、牛肉或雞胸肉。 如果我們再加上美味的自製土豆泥，我向您保證孩子們將無法抗拒洋蔥。