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我們要準備一些 奶油炸丸子，柔軟，充滿風味。 我們不會用黃油。 我們將 含特級初榨橄欖油 使他們更健康。
我們將使用 燉肉 我們剩下的。 在這種情況下，我還添加了 胡蘿蔔 還有我用來煮肉湯的洋蔥使用煮熟的蔬菜的好處是它是如此柔軟，以至於孩子們甚至都沒有註意到它。
煮熟的炸丸子，不加黃油
兒童使用的最受歡迎的食譜之一。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 開胃菜
- 份量： 6-8
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 1升牛奶
- 1月桂葉
- 75克特級初榨橄欖油
- 100克麵粉
- 220克煮熟的焦糖
- 1個煮熟的胡蘿蔔（我們用來準備肉湯的那個）
- 1個煮熟的洋蔥（我們用來準備肉湯的那個）
對於麵糊和油炸：
- 2雞蛋
- 麵包屑
- 豐富的油炸油
準備
我們將牛奶和月桂葉一起放入鍋中，然後將鍋放在火上。
天氣熱時，我們將油倒入煎鍋，幾分鐘後，加入麵粉。
炒1或2分鐘。
我們一點一點地添加牛奶，總是攪拌。
我們繼續一點一點地添加牛奶，並攪拌，直到添加了已經加熱的一升牛奶。
我們將胡蘿蔔和洋蔥切碎。
接下來，我們加入燉肉切碎。 還切碎的胡蘿蔔和洋蔥。
我們刪除以便所有內容都集成在一起。
加入鹽和磨碎的肉荳蔻。
我們繼續煮麵團，直到發現麵團變稠為止。 當它從鍋上剝下來時就可以使用了。
我們在托盤上放一張烘焙紙，然後在上面鋪上麵團。
讓麵團冷卻幾個小時。
當麵團冷時，我們可以將炸丸子成型。
我們將它們通過打碎的雞蛋和麵包屑，然後準備好用大量的油進行油炸。
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