準備蔬菜並烹飪時，始終建議 盡可能少地切成薄片，並在適當的時間內煮沸，以防止它們失去營養特性 例如維生素和礦物質的含量盡可能少。
我們還提醒您 將蔬菜劈開並長時間浸泡在水中 因為烹飪時間太長會導致顏色和風味以及維生素和礦物質的進一步損失。 就顏色而言，用相當冷的水來新鮮從鍋中取出的蔬菜有很大幫助，這樣它們就能恢復原始原始狀態下特有的濃郁顏色。
但是...我們應該怎樣煮西蘭花？
在西蘭花的情況下，理想的是 弄碎之前先將其清理乾淨。 清理乾淨後，我們將下部樹幹切開，並用莖將其分成小樹枝，但不需自行修剪。
之後，我們將其放入沸騰的鹽水和大鍋中，以便西蘭花有移動和煮熟的空間。 我們正在控制烹飪時間和西蘭花的嫩度，以避免過度烹飪。
你一定要煮 al dente就是這樣 嫩但堅挺但有點鬆脆。 我們一排水， 我們通過非常冷的水 恢復鮮綠色，因此對於以花椰菜為主要成分的菜餚具有吸引力。
圖片： 業力免費烹飪，Esteblog
好極了你好極了你！ 怎樣解釋西蘭花和烹飪時間？ 我要化妝嗎？假設我對烹飪一竅不通..我知道該怎麼做，但是誰不知道...
好的，解釋很好，但是您沒有說烹飪時間，我對我經常管理的烹飪一無所知，您也沒有在解釋中加入。
我想像你一樣知道沸騰的時間
好吧，取決於花束的厚度，您將要製作的食譜...理想的方法是用刀刺破它，以檢查其柔軟度。
烹飪時間6天？ 6分鐘？ 6小時？？？ 直到準備好了嗎？ 我們什麼時候知道不知道什麼時候準備好了？
您可能對烹飪了解很多，但是寫烹飪卻是另一回事。 其餘的完美解釋。 回答這個問題的本質……是完全不同的另一件事。