兒童專用蘋果卷 甜點 (9 票)載入中... 通過 安吉拉 明天房子裡的孩子沒有上學,所以我們將趁此機會製作美味的蘋果卷。 準備並不困難,您只需要一點耐心 這樣麵團就可以正確地膨起。 不要一步一步錯過食譜。 兒童專用蘋果卷打印配方我們要在家做一個大人小孩都好吃的蘋果卷安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 甜品總時間: ingredientes對於麵團以正常的杯子為度量:2杯麵粉3/4杯溫牛奶2湯匙無鹽黃油,融化2湯匙糖1湯匙半發酵粉鹽1/2湯匙肉桂1/4湯匙3個蘋果,去皮,去核和切成薄片為醬1/4杯融化的無鹽黃油1/4茶匙肉桂粉1/4杯原糖塗麵團2湯匙無鹽黃油1/4杯紅糖1/4杯蘋果汁1/2杯糖粉準備準備一個大碗,放入麵粉、糖、鹽、肉桂和酵母。 在攪拌棒的幫助下,攪拌直至一切都充分結合。 將融化的黃油加入溫牛奶中,繼續攪拌,直至形成麵團球。 用攪拌機揉捏約4分鐘。 將麵團轉移到塗有少許黃油的碗中,並用保鮮膜覆蓋。 讓麵團在溫暖的地方發酵約兩個小時,直至體積增加一倍。 麵團上升時,將蘋果切成薄片。 將所有東西揉勻,分成兩個球。 在撒了麵粉的表面上,將每個球擀成矩形,然後切成 9 條。 輕輕潤滑圓形模具,然後從輥子的中心開始。 通過將其與麵團條一起滾動來放置蘋果片,使其呈螺旋狀。 對另一半麵團重複相同的步驟,一旦形成完整的螺旋狀,蓋上保鮮膜,再發酵 45 分鐘。 當它幾乎升起時,打開烤箱並預熱至180度。 將捲餅烘烤約20分鐘,直至呈金黃色。 將肉桂和糖放入碗中混合。 從烤箱中取出保鮮膜後,在上面刷上融化的黃油,然後在上面撒上肉桂糖混合物。 當包裹冷卻時,將我們保留用於填充的黃油倒入鍋中。 融化後,加入紅糖並加熱所有食物,直到沸騰為止,而無需停止攪拌。 煮沸後,關掉火,再攪拌約2分鐘。 加入蘋果汁,加熱至再次沸騰,然後從火上移開,使其冷卻約30分鐘。 逐漸將糖粉加入混合物中並攪拌。 請記住,餡料的醬汁不應該太緊實,而應該是液體,否則再加一點蘋果汁。 完成混合物後,噴塗在卷上,您將獲得完美的釉料。 嘗試一下,因為它會很美味!