牛t牛肉配蜂蜜和杏乾

準備

1. 將肉切成 4 厘米的部分。 在一個寬砂鍋中，將油、黃油、洋蔥、去皮切片的胡蘿蔔和蘿蔔放入。 還要加入沒有線的芹菜，切成約 3 厘米的塊。

2. 當蔬菜稍微變褐色時，加入肉桂、肉荳蔻、Ras el Hanout、鹽和兩湯匙蜂蜜。 加入牛肉並攪拌。 倒入1/2公升水，蓋上鍋蓋，小火煮40-50分鐘，直到肉變軟。

3. 肉煮熟後，加入剩下的兩湯匙蜂蜜、橙花水和杏乾。 重新煮沸，再用小火加熱 10 分鐘。

4. 在塔吉尼中趁熱享用，上面撒上新鮮烤杏仁，如果您願意，還可以搭配一點煮白米飯或蒸粗麥粉，或者，為什麼不，一些脆皮薯條。