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燉菜是健康的食物之一，我們有各種各樣的食物 蔬菜 以及肉中必需的蛋白質。 有了這道菜，您將擁有一整盤菜，我們已經可以將其與美味的布魯塞爾芽甘藍一起烹製，這樣您就可以從鐵及其維生素C和E的巨大貢獻中受益。
布魯塞爾芽菜燉蔬菜
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 份量： 5
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 500克瘦牛肉
- 半洋蔥
- 200克四季豆
- 500g抱子甘藍
- 150克豌豆
- 200克朝鮮薊心
- 250克胡蘿蔔
- 160毫升橄欖油
- 兩瓣大蒜
- 歐芹的一個分支
- 薩爾
- 裝飾用蘆筍
- 您可以選擇替換所有這些成分（豌豆，胡蘿蔔，豆類，捲心菜和朝鮮薊代替已用所有這些成分冷凍的袋子）
準備
如果您不打算使用速凍蔬菜，我們將必須選擇所有未加工的蔬菜並將其放入 在一個大鍋裡加鹽煮。 我們將讓它烹飪，但要稍稍生一點，以便稍後再完成它的烹飪。
我們首先將油倒入一個大的深鍋中。 當我們開始 小牛肉 分成小塊，我們正在添加它們，以使其通過中火加熱。 金肉玉米餅必須保留。
接下來我們切 洋蔥丁 小，我們將其添加到肉中。 我們將所有東西攪拌在一起，直到洋蔥融合在一起並煮一點。
我們可以扔 瀝乾蔬菜 或冷凍的那些，包括抱子甘藍。 我們將讓所有東西一起煮，轉動數分鐘，持續幾分鐘。
我們涵蓋了 水 我們倒半杯 白葡萄酒 並用鹽精製。 蓋上鍋中火煮20分鐘。
時間過後，我們倆都粉碎了 大蒜丁香和香菜 用研缽切碎，加一點水，然後加到燉湯中。 再蓋上鍋再煮15分鐘。
時間過後，我們檢查所有東西是否煮熟，否則我們將不得不再煮幾分鐘。 我們現在可以用 一些蘆筍 在盤子上方。
