Recetin » 菜譜 » 兒童甜品 雞肉加甜酒,自製燉肉 肉 (14 票)載入中... 通過 安吉拉 我們使用優質的麝香貓或PedroXiménez來確保這種砂鍋雞的風味無與倫比。 為了獲得真正的祖母雞,我們將在醬汁中加入碎麵包和煮雞蛋,這些配料也可以增加燉湯的一致性。 甜酒雞打印配方我們使用優質麝香葡萄或 Pedro Ximénez 製作這道美味的甜酒雞肉 安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 肉總時間: ingredientes1隻雞,切碎1個美麗的洋蔥6蒜瓣藏紅花線程300毫升甜酒1個煮熟的雞蛋一些陳舊的麵包麵粉胡椒薩爾特級初榨橄欖油準備將雞塊充分調味,然後在一個漂亮的平底鍋中塗上油,將它們煎成棕色。 當肉呈現統一的顏色時,我們將其移除。 我們將整個蒜瓣放入油中翻幾圈,使它們呈現金黃色。 我們撤退。 將洋蔥切成絲狀,然後在與雞肉和大蒜相同的油中煎炸。 準備好後,加入雞肉和大蒜。 我們把雞轉過來倒酒。 用小火煮。 同時,我們煮雞蛋並用油炸麵包。 在研缽中,我們將麵包與藏紅花、煮熟的蛋黃和少許鹽一起碾碎。 我們保留這個質量。 當我們注意到雞肉變軟,酒汁減少時(如果醬汁很濃,雞肉還不夠嫩,我們可以加一點雞湯代替更多的酒,讓鳥繼續慢慢煮),我們添加麵包和雞蛋的混合物並將其混合在燉菜中。 煮幾分鐘即可食用。 圖片: 愉快