生菜冷湯：用勺子沙拉

準備

1. 去掉生菜受損的葉子，即最外面的葉子。 洗淨並瀝乾； 然後把它切成塊。

2. 在平底鍋中加熱牛奶，加入生菜，根據自己的喜好調味，煮 10 分鐘。

3. 將生菜移至攪拌機或廚房機器人的玻璃杯中； 添加部分肉湯（牛奶）進行混合，直至達到所需的稠度（既不太液態也不太濃稠）。 調味整正。

4. 放入冰箱並冷卻。

5. 盛入單獨的碗中。

6. 將半個櫻桃番茄切成兩半，放在每個碗的中央，並在周圍淋上一層奶油。