番茄和芝士沙拉

一個很簡單的沙拉，如果做得很好，可以贏得很多好處： 番茄沙拉配芝士。 作為一種如此簡單的沙拉，重要的是原料的質量必須很高，尤其是番茄。 對我而言，最好的是“粉紅色”番茄，但您喜歡的任何其他又甜又成熟的番茄都值得。

我們還將使用 甜細香蔥，並使其強度降低，我們將其浸入非常冷的鹽水中，以使瘙癢變軟並保持緊實和光滑。

我們還使用了大蒜片或乾大蒜片使其具有鬆脆的口感。 它們是完全消耗性的。

番茄和芝士沙拉

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經典菜：番茄和馬蘇里拉沙拉，配以黑橄欖，甜洋蔥和大蒜脆片。 完美的伴奏。

• 艾琳·阿卡斯（Irene Arcas）

• 食譜類型： 沙拉
• 卡路里： 175
• 份量： 4

• 烹飪時間： 15M
• 總時間： 15M

ingredientes

• 1個處於最佳成熟點的大番茄（粉紅色）
• 芝士球（適量）
• 黑橄欖（數量可口）
• 1/4 軟蔥
• 幹蒜片或蒜片（可選）
• 鹽（例如片狀鹽或馬爾登鹽）
• 油
• 牛至
• 醋（摩德納是一個不錯的選擇）

準備

1. 將蔥切成細絲狀，放入冷水和少許鹽的碗中。

2. 我們將西紅柿去皮，切成薄片。 我們將它們排列在平坦而寬的盤子中。

3. 將馬蘇里拉奶酪和黑橄欖放在上面。

4. 我們很好地將細香蔥瀝乾，然後放在上面。

5. 用鹽和油調味。

6. 我們將大蒜片放進去，然後加入牛至調味。