番茄醬和紅酒中的豬肉丸子

準備

1. 將肉與奶酪、歐芹、雞蛋和瀝乾牛奶的麵包混合。 混合併調味。 我們將肉丸做成肉丸，裹上麵粉，然後用熱油煎炸。 我們將它們放在餐巾紙上以瀝乾脂肪。

2. 將切碎的洋蔥和大蒜放入平底鍋中，用橄欖油炒香。 煮好後，我們將酒倒入鍋中，煮約4分鐘。 加入西紅柿、羅勒、歐芹、糖、鹽和胡椒，中火煮幾分鐘，使醬汁濃縮。

3. 然後我們把肉丸放入醬汁中，再煮5分鐘。