秘魯酸橘汁醃魚，檸檬魚

酸橘汁醃魚是秘魯非常古老的一種食譜，它以檸檬汁酸醃製魚肉為基礎。 給我們一個想法，它類似於我們醃製的鳳尾魚。 通過不進行烹飪，魚幾乎不會失去任何營養或增加脂肪因此，酸橘汁醃魚是兒童的極佳菜餚。

口味取決於我們製作的魚的類型。 白色魚酸橘汁醃魚的味道比藍色魚酸橘汁醃魚的味道要弱。 我們還可以添加其他香料或蔬菜，例如洋蔥或土豆，以增加菜式的複雜性。 你知道，在口味上是多樣化的。 我們將教您一個基本的食譜，並且您已經在嘗試。

順便說一句，酸橘汁醃汁是一個很好的安慰者，這就是為什麼他們稱它為 虎奶.

秘魯酸橘汁醃魚

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酸橘汁醃魚總是美味的代名詞。 你敢嘗試這個食譜嗎？

• 安吉拉

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 魚食譜

• 總時間：

ingredientes

• 1公斤瘦魚或貝類（鱈魚、新鮮鱈魚、panga、粉紅魚、蝦）
• 8個檸檬
• 5酸橙
• 薩爾

準備

1. 將洗淨晾乾的魚切成小塊

2. 將其與鹽以及酸橙和檸檬汁混合在碗中

3. 將其放入冰箱中靜置約 15 分鐘。

4. 當我們注意到魚已經變白，汁液也變成白色和乳白色時，酸橘汁醃魚就準備好了。

圖片：Myrecipes