章魚可樂，一個驚喜的完美晚餐

準備

1. 首先將烤箱預熱到 180 度，同時剝土豆皮，將它們切成小塊（中等大小），然後在沸水中煮，加入少許油和少許鹽。

2. 讓腿煮約 25 分鐘。 一旦過了這個時間，只需用叉子刺穿它們即可檢查它們是否準備好。 煮熟後，放入碗中，加入少許鹽、少許油和切碎的香菜。 在叉子的幫助下，將它們搗碎，直到得到土豆泥。

3. 準備一個烤架，上面放上一張烘焙紙和兩個環即可上桌。 將壓好的土豆泥放在每個環的底部，使其壓實。 並將其填充到頂部。 裝滿後，在中間挖一個小洞，放入我們之前準備好的生蛋黃，將蛋白和蛋黃分開。
   將蛋黃放入孔中，然後將土豆泥再次放在蛋黃上，小心不要打破蛋黃。

4. 一旦我們拿到它，小心地取下環，並開始用章魚片、一點甜辣椒粉和馬爾多姆鹽裝飾庫蘭。

5. 放入烤箱3度烤180分鐘，讓蛋黃稍微熟一點但不凝結。 當你把它從烤箱裡拿出來的時候，小心不要弄碎每一個coulant，並在盤子上再次用一點辣椒粉和馬爾登鹽裝飾。