章魚沙拉，幾乎像加利西亞人

加利西亞章魚是享受優質章魚所有風味和嫩度的最健康、最美味的方式之一。 對於那些喜歡這道菜的孩子，我們邀請您製作一道重新設計加利西亞章魚的美味沙拉。

請記住 使章魚嫩化的一個技巧是將章魚冷凍並解凍後再煮沸。 如果您想確保章魚變得更加柔軟，另一招是 章魚先煮幾遍也就是說，當鍋中的鹽水沸騰時，請迅速將章魚放入並取出。 像這樣的三倍。 然後煮直到感覺柔軟為止。

章魚沙拉

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這道章魚沙拉是一道讓人停不下來的美味佳餚，因為它的美味

• 安吉拉

• 廚房： 傳統
• 食譜類型： 沙拉

• 總時間：

ingredientes

• 章魚
• 帕塔塔斯
• 甜辣辣椒粉
• 月桂樹
• 薩爾
• 橄欖油
• 蛋黃醬（雞蛋或牛奶）

準備

1. 將章魚煮熟，然後切成小而薄的片。

2. 將土豆去皮，切成厚片或方塊，與月桂葉一起在鹽水中煮熟。 用辣椒粉和油給章魚和土豆調味。

3. 加鹽調味並與蛋黃醬混合。

4. 為了呈現這道菜，我們可以使用電鍍環。

5. 用一些我們將保留的章魚切片，一點油和一點灑的甜辣椒粉裝飾。

圖片： 埃爾德凱