情人節特別粉紅色吉普賽手臂

準備

1. 我們將烤箱預熱到175度並開始準備蛋糕麵團。 在一個大碗中，用手持式攪拌機將雞蛋攪打 5 分鐘，直至雞蛋輕輕聚集並呈淺色。 繼續攪拌，逐漸加入糖和油。 接下來，我們添加酪乳*、醋、香草精和幾滴色素，直到獲得所需的顏色。

2. 將麵粉與酵母和鹽一起篩入另一個容器中。 將該混合物逐漸添加到之前的製備中並充分混合直至獲得均勻的團塊。

3. 我們準備一個長方形的，不是很高的模具，這樣我們就可以得到一個不太厚的長方形蛋糕片，這樣我們就可以把它捲起來。 用不粘紙蓋住模具，將四壁和底部壓緊，然後倒入麵團，使其分佈均勻。 將蛋糕烘烤約 12 或 15 分鐘，或者直到我們用手指按壓麵團自行成型。

4. 我們拿一條棉質廚房毛巾，將其鋪在櫃檯上，然後撒上糖粉。 因此，當蛋糕準備好後，我們小心地將其與紙一起從模具中取出，並立即將其放在布上。 我們將把蛋糕捲起來，使其非常緊，然後我們將去掉紙和布。 然後，我們將蛋糕卷放在架子上，封閉端朝下，讓它完全冷卻。

5. 我們小心地將蛋糕放在一張薄膜、一塊布或烘焙紙上，然後塗上我們最喜歡的奶油。 我們再次將其捲起來，切成片，然後用更多的奶油、櫻桃、水果、冰淇淋或糖漿進行裝飾。

6. 添加一茶匙醋或檸檬汁至 250 毫升。 牛奶並靜置 5 分鐘。

7. 我們不應該擔心牛奶的外觀，它只會改變其狀態，不會變質。