約克火腿醬

準備

1. 將切碎的火腿和雞蛋放入食品加工機中並研磨，直到幾乎成為一致的糊狀物。

2. 我們將它與棒混合，或在室溫下用手混合少許奶油和黃油，直到獲得所需的質地，這取決於我們是否想要或多或少的固體和均勻的餡餅。 用少許鹽和胡椒調味。

3. 我們將醬放在一個罐子裡，並用一層薄薄的油覆蓋表面。 我們在上菜前要冷藏幾個小時。