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這是一道傳統菜，但我們想向您展示它的夏日風味。 我們會做飯 青刀豆，土豆和胡蘿蔔。 當我們的食材變冷時，我們將用辣椒粉油為它們調味。
在這種情況下，豆沒有被炒過，但是由於我們的加工，它們不會缺乏風味。 敷料.
四季豆可以用一千種方法製備： 配調味醬, 火腿…但是讓我們把那些冬天的準備工作省下來。 在炎熱的日子裡，最好以下列形式食用它們： 沙拉.
綠豆沙律
健康和新鮮的沙拉，用土豆，胡蘿蔔和青豆。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 蔬菜
- 份量： 4
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 6個土豆
- 3胡蘿蔔
- 500克青豆
- 500克水
- 1月桂葉
對於敷料：
- 30克特級初榨橄欖油
- 30克用於蔬菜的自來水
- 薩爾
- 1/2茶匙甜辣椒粉
- 乾香草
準備
我們準備蔬菜。
我們將土豆洗淨，去皮並切碎。 我們也用胡蘿蔔做同樣的事情。
我們洗淨並切碎青豆。
我們將食材放入500克水和月桂葉的高壓鍋中。
只要我們認為有必要，我們就會在壓力下烹飪（在我的鍋中，位置7的1分鐘就足夠了）。
我們通過將所有成分放入玻璃杯中來準備調味料。 我們將為蔬菜使用30克的烹飪水，因此，當您從鍋中取出蔬菜時，最好不要丟棄烹飪水。 我們混合。
我們把青豆，土豆和胡蘿蔔放在一個大碗裡。 讓它變冷。 我們加鹽並與我們的辣椒粉一起食用。
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