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今天的食譜是非常傳統的菜。 這是另一種方式 水餃 但形狀很小的漢堡包。 醬汁清淡，具有典型的西班牙和北部風味，在那裡您不會錯過大蒜和香菜的味道。
這道菜是所有年齡段的理想選擇，而且很容易製作。 您必須逐步查看我們添加的照片，以免錯過任何類型的細節。
綠色醬漢堡
綠色醬漢堡
- 艾麗西亞·托梅羅（Alicia Tomero）
- 份量： 4-5
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 500克碎牛肉
- 6小蒜瓣
- 幾根切碎的香菜
- 2雞蛋
- 薩爾
- 4湯匙麵包屑
- 一小盤小麥粉半
- 半洋蔥
- 150毫升橄欖油
- 四分之一杯白葡萄酒
- 250-300毫升水
- 炸土豆
- 250毫升橄欖油炸土豆
準備
我們把所有的肉放在碗裡。 加入兩個切碎的蒜瓣，少許切碎的香菜和兩個雞蛋。 我們將所有成分混合均勻.
我們投了 四湯匙麵包屑 在肉上再混合。 這樣，肉將更加融合。
我們準備半盤裝滿麵粉的麵粉，然後將其製成漢堡包。 我們可以做的第一件事是 形成小的肉丸，撒在麵粉中 然後將它們壓成漢堡包的形狀。
在一個小煎鍋中，加入150毫升橄欖油，然後開始 炸漢堡。 我們將它們的兩面都變成褐色，然後放在盤子上。
炸完所有東西後，我們將油拿出來轉移到另一個大一點的鍋裡 試圖過濾所有可能的理由 他們留下來了。
我們將鍋加熱，用研缽將剩下的大蒜和 我們用切碎的歐芹搗碎。 我們將水倒入砂漿中，然後轉兩圈。
我們切 一半洋蔥切成丁 然後把它們放在鍋裡炸。 當他們開始有點褐色時，我們折騰 湯匙小麥粉 然後攪拌使其溶解。
我們投了什麼 我們離開了迫擊砲， 水，酒和我們精製的鹽。
讓它沸騰一分鐘，然後將漢堡包放入鍋中 一起煮.
我們蓋上鍋，降低熱量， 煮12-15分鐘。 我們觀察到水並沒有減少太多，如果有必要，我們會加一些水，儘管這樣做的目的是在最後保留濃稠的醬汁。
為了進行裝飾，我們將土豆切成小方塊，然後用橄欖油在鍋中炸了。
