很多時候,您想知道一些麵包卷或小點心有哪些小的黑點,這些黑點使我們想起了矮小的魚子醬或芝麻籽的香料。 好吧,如果您還沒有解決問題,我們會回答您。 他們是罌粟種子。
一旦可愛的罌粟植物乾了,就提取種子。 這些微小的種子通常是從淺灰色到黑色到棕藍色的顏色。 正如我們已經告訴您的,除了其令人放鬆和祛痰的特性, 罌粟籽可用於麵包店食譜,糕點,調味料或菜餚裝飾中,以提供芳香和視覺效果。
罌粟種子有 略帶些乾果(如核桃或杏仁)的味道,嘗起來很甜。 如果我們打算將它們包括在未加工的食物中或不需要烹飪,那麼最好在鍋裡烤些以增強它們的風味。 在視覺上,尤其是在淺色食品中, 由於它們提供的黑色飛濺,它們具有吸引力且“優雅”。 這是非常重要的,因為每個人,尤其是孩子,都用我們的眼睛吃飯。
您可以在保健食品商店和中醫師那里以便宜的價格找到它們,因為它們的重量很小並且可以長期保存。
圖片:Cocinandopasoapaso, 天體