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今天我們向您展示如何保存 羅勒葉在鹽和油。 我們將僅使用這些成分，並且將獲得充滿風味和色彩的葉子，這些葉子可用於製作調味料，為沙拉增添風味並在一年中的任何時候豐富我們的比薩餅。
羅勒主要用於製作 熱那亞香蒜醬。 如果出於某種原因您有很多葉子，請考慮一下今天的食譜，因為它是一種 保持它的非常簡單的方法.
將羅勒葉洗淨並輕輕擦乾。 從那裡我們只會玩得開心 形成層.
羅勒罐頭
一種保存羅勒的簡單方法。
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 傳統
- 食譜類型： 沙拉
- 份量： 10
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 羅勒葉100克
- 100克粗鹽
- 400克初榨橄欖油（大約重量）
準備
我們將羅勒葉洗淨並晾乾。 要乾燥它們，我們可以使用吸水紙，餐巾紙或乾淨的廚房毛巾。
我們準備一個乾淨的玻璃罐。
我們將第一層羅勒放在玻璃杯的底部。
我們在葉子上撒了粗鹽。 我們再放一層葉子，然後再放鹽。
我們繼續分層。
我們用勺子壓碎形成的層。
我們繼續進行分層。
當我們的船幾乎滿了時，我們會加一點油。
如果我們認為有必要，我們將繼續進行分層。
我們完成用粗鹽覆蓋它。
我們往鍋裡加橄欖油。
筆記
顯示的數量取決於您要使用的瓶子。 如果它很小，您將需要更少的羅勒，更少的鹽和更少的油。[br]最好將罐子放在冰箱中。[br]如果我們使用任何葉子來製作醬汁，我建議您在我們的醬汁中加鹽最後加醬汁，而且只有在我們認為有必要的時候才加。
更多信息 - 熱那亞香蒜醬