聖誕節釀的扇貝

準備

1. 我們通過將扇貝從貝殼中取出並將珊瑚的肉質部分與紅色部分分開來清潔扇貝。 我們將殼洗乾淨，因為這將是我們的介紹信。

2. 在平底鍋裡，我們放上細雨橄欖油，將扇貝的白色部分棕色，兩邊各分鐘。 準備好之後，我們將它們放在每個扇貝的中央。

3. 我們切洋蔥，然後切大蝦。 （我們保留6只蝦來裝飾）。 我們煮洋蔥，當洋蔥透明時，我們加入大蝦煮。 加入大湯匙麵粉，攪拌均勻。 一點一點地添加魚湯，並繼續攪拌直至變稠。 然後我們對牛奶進行同樣的操作，直到調味醬形成為止。

4. 我們加入了扇貝的珊瑚，使它們在最後一刻被製作出來。

5. 現在，我們只需要用準備好的貝沙梅爾混合物填充扇貝，並在上面撒麵包屑即可。 在烤箱中用蝦和焗烤餅裝飾3分鐘。