聖誕食譜：國王甜煤

準備

1. 我們要做的第一件事是在我們的模具中鋪上烘焙紙，因為一旦我們準備好混合物，我們就必須在它冷卻之前立即將其倒入其中。

2. 我們將開始準備糖衣。 為此，我們將使用一個碗，並在攪拌機的棒的幫助下，放入蛋清和檸檬，然後將其全部組裝，一點一點地加入糖粉，直到得到足夠稠度的混合物。

3. 我們將使用大約 60 克這種釉來製作配方，並用黑色食用色素將其染成盡可能深的顏色。

4. 現在輪到準備糖漿了。 在鍋裡，我們放水和糖。 我們讓它沸騰，一旦開始沸騰，我們就加入我們染成黑色的釉料，然後攪拌均勻。 你會注意到混合物如何開始上升，形成輕泡沫，但你也會注意到當我們攪拌混合物時，它會開始下降。

5. 看到它又漲起來了，我們趕緊把它放到我們準備好的模具裡。 即使它看起來要溢出來，也不要擔心，因為它很快就會變冷，那塊煤已經成型，我們可以把它打碎。