西班牙醬肉丸3肉

準備

1. 首先我們製作肉丸，因為炸肉丸所用的油將用於製作西班牙醬。

2. 為此，我們將三種類型的肉末混合，加入與牛奶混合的切片麵包、雞蛋、磨碎或切碎的蒜瓣、也切碎的歐芹、胡椒和少許鹽。

3. 充分揉捏，然後將混合物在冰箱中靜置半小時。

4. 接下來，我們將肉丸切成小塊，撒上麵粉，輕輕炸熟，然後在一個深煎鍋中將其變成褐色，鍋底上沾滿油。

5. 鍋裡留足夠的油，將醬汁中的蔬菜炒一下，然後切成薄片

6. 用鹽和胡椒調味，讓它們變軟

7. 當它們變軟時，我們將熱量提高到淺棕色。

8. 加入麵粉，炒幾分鐘，防止燒焦。

9. 然後我們加入肉湯，用小火讓醬汁變稠

10. 準備好後，我們將其通過中國人並將其放回鍋中。

11. 加入肉丸，蓋上鍋，用小火煮約15分鐘。