胡蘿蔔Vichyssoise 膏100 Minutos4-6人225卡路里 (23 票)載入中... 通過 艾琳·阿卡斯(Irene Arcas) 事實是 Vichyssoise 這是一個非常簡單的食譜,但確實很棒。 在家裡,我們做了很多準備工作,所以這次與我們添加的傳統vichyssoise有所不同 帶有胡蘿蔔的顏色和風味 很有意思。 我最喜歡這個食譜的地方是它實際上是由自己製作的,您只需要進行幾個步驟的協作,然後讓我們的機器為我們做飯即可。 因此,我們將在40分鐘內為您準備好它,再加上幾個小時的冷卻時間,您可以根據需要多次享受它! 胡蘿蔔Vichyssoise打印配方原始的胡蘿蔔是經典的vichyssoise食譜。 柔軟,細膩和清新。 艾琳·阿卡斯(Irene Arcas)食譜類型: 面霜卡路里: 225份量: 4-6準備時間: 1H 烹飪時間: 40M總時間: 1小時40Mingredientes250克韭菜(僅白色部分)切成薄片100克胡蘿蔔,去皮切碎50克橄欖油50克黃油700克蔬菜或雞肉湯200剋土豆去皮了1茶匙鹽1撮白胡椒1撮肉荳蔻200克煮奶油切碎的細香蔥裝飾準備將切碎的韭菜,油和黃油放入大鍋中。 煮約15分鐘,直到煮熟為止。 加入切碎的土豆和胡蘿蔔,鹽,胡椒粉和700克高湯。 使其不時用小火煮約20分鐘。 我們在攪拌機或食品加工機的幫助下磨得很好。 加入少許肉荳蔻和奶油。 我們以非常低的熱量重新加熱並持續攪拌(不要從熱中撤出,要小心不要因奶油而脫落)。 讓其冷卻並保存在冰箱中直至上菜為止。 我們與切碎的細香蔥一起食用。 筆記可以將其取暖或取冷。