脆皮芝麻煎餅:理想的上午或下午點心 初學者 (47 票)載入中... 通過 安吉拉 這些薄煎餅都是輕而易舉地製成的,非常健康。 只需要一個蛋清 他們是理想的 小吃 . 他們只有很少的脂肪和很少的糖,因此它們非常適合在午餐時間之前緩解我們的飢餓感。 當然,您可以在需要時食用它們。 如果它們在一天后變軟,請在預熱的160ºC烤箱中將其重新加熱幾分鐘,這樣它們就會恢復酥脆。 香脆芝麻煎餅打印配方對於快餐或晚餐,這些脆芝麻煎餅是完美的選擇安吉拉廚房: 傳統食譜類型: 首發總時間: ingredientes25 克 蛋白(大約是中等雞蛋的蛋白)30克砂糖30克麵粉20克無鹽黃油90 克 烤芝麻。準備蛋白必須處於室溫,我們將提前從冰箱中取出雞蛋 將烤箱預熱至 170°C 首先,我們將麵粉過篩,然後備用 將黃油放入微波爐中以中等功率融化,或者放在蒸鍋中融化並備用 我們還把芝麻放在鍋裡烤,不要放任何油,小心不要燒焦,備用。 在一個大碗中,用攪拌器攪打蛋白,直至形成白色氣泡。 加入糖,繼續打圈攪拌直至溶解。 現在將黃油倒入攪打好的蛋清中,攪拌均勻 立即加入麵粉並攪拌直至沒有任何痕跡或結塊 加入烤芝麻,並用抹刀以包絡動作將其混合 麵團應該干燥且粘稠。 在舖有羊皮紙或矽膠片的烤盤上,放入半湯匙麵團,用勺背將其攤開,形成圓形(直徑約2厘米),並在煎餅之間留出間隙(我們將分幾批進行) 烘烤 8-10 分鐘,直至金黃酥脆。 放在金屬架上冷卻約 10 分鐘即可。 它們可以在密封罐中保存在陰涼乾燥的地方。 圖片: 簡單食譜