自製而非冷凍火腿炸丸子

準備

1. 將蔥切碎，放入深不粘煎鍋中，加入黃油和少許油，煎至非常嫩。

2. 加入火腿，稍微攪拌，然後加入麵粉。 將麵粉淺棕色，以消除其原味並將其融入洋蔥和火腿醬中。 然後我們加入肉湯和牛奶。

3. 用小火煮麵團，同時攪拌，直至其呈奶油狀且光滑。 當它從鍋裡出來時，就準備好了。

4. 我們將其轉移到塗有油脂的噴泉中，並讓它完全冷卻至室溫。 然後，我們可以在製作炸丸子之前將其放入冰箱。

5. 製作炸丸子，並按順序裹上麵粉、雞蛋和麵包屑。

6. 將它們放入油中，用中火煎至金黃色。

7. 另一種選擇：裹上麵包屑後將炸丸子冷凍。

8. 然後直接油炸，無需解凍。 每當您想吃自製炸丸子時，它將使您不必製作麵團。