在Thermomix自製杏仁小雕像

準備

1. 我們將檸檬皮的黃色部分切得盡可能淺，然後將它與糖一起放入機器人的玻璃杯中。 我們以30到5的漸進速度編程10秒。

2. 用刮刀，用刮刀將糖渣從牆壁上倒下來，然後將杏仁加到玻璃杯中。 我們又編程了30秒，這次是速度6。

3. 現在，我們加入蛋清並以6的速度混合，直到大約20秒將其完全整合到麵團中。 如果麵團沒有很好地粘合和均勻，我們將繼續以峰值速度捏合約30秒。

4. 我們將麵團分成想要準備的顏色或圖形類型的盡可能多的部分，並添加其相應的顏色。

5. 我們用濕手製作小杏仁餅模型，將其放在不粘紙上的烤盤中，並用打成蛋黃的顏料上漆。

6. 將烤箱中的小雕像上的棕褐色預熱至180度，保持幾分鐘。