自製醬鵪鶉

準備

1. 清除羽毛和內臟後，用鹽和胡椒調味鵪鶉並保存。

2. 我們將它們放入裝有非常熱的油的平底鍋中，並將它們的各個面都變成棕色。 我們預訂了。

3. 在同樣的油中，加入用溫水軟化的大蒜、洋蔥和辣椒，全部切碎。 我們讓這些原料煮一會兒。

4. 我們回來將鵪鶉加入鍋中並倒入酒。

5. 讓燉菜煮至鵪鶉變軟。 如有必要，添加更多的酒或雞湯。

6. 接下來，我們將所有醬汁穿過中國菜，並與鵪鶉一起食用。