茄子塞滿火腿和奶酪,也可以作為開胃酒

這個炸茄子的食譜很簡單,孩子們會喜歡的。 如果您想使這道菜更甜,請用少許蜂蜜將其沐浴,例如 典型的科爾多瓦食譜 茄子。

如果添加裝飾物,此食譜可以作為主菜,但也適合作為開胃酒。

想像: 你的食譜


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  1.   匿名 他說:

    昨晚我做了那個食譜,但是當我用非常熱的油炸它們時,茄子出來有點生,因為很難。
    我該怎麼做才能使它不會變得如此困難或原始?
    你怎麼做呢?
    問候和感謝。

    1.    阿爾貝托·盧比奧(Alberto Rubio) 他說:

      您必須嘗試將它們切得不太厚,然後在熱油中油炸,但不要太多,以便可以將它們除褐變外,還可以在內部烹飪。