(50 票)
載入中...
我們正處於蘑菇和茄子的旺季，因此我們將使用這些成分來準備美味的 意大利麵條醬.
El 西紅柿 我們將使用的將被打包。 是的 卡塞羅更好的選擇是，尋找優質的番茄以獲得最佳效果。
我們為您提供一些技巧，這些技巧在涉及到 煮意大利面:
- 使用盛有大量水的大鍋。
- 一旦水開始沸騰，就給它加鹽。
- 請考慮包裝上標明的烹飪時間。
- 煮熟後，切勿瀝乾過多，並立即與我們的時令醬一起食用。
茄子醬和蘑菇意麵
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 意大利
- 食譜類型： 麵食
- 份量： 4
- 總時間：
ingredientes
- 1茄子
- 200克蘑菇
- 3湯匙特級初榨橄欖油
- 1/4洋蔥
- 100克白葡萄酒
- 400克番茄漿
- 薩爾
- 草藥
- 320克長的全麥麵食
準備
我們洗乾茄子。 我們還清理蘑菇。
將茄子切成丁。 加鹽並保留至少30分鐘。
我們還切碎蘑菇。
我們將3湯匙特級初榨橄欖油放在鍋中。 切碎洋蔥，將其放入油中煮熟。
我們添加茄子。
幾分鐘後，我們加入切碎的蘑菇。
我們用中火加熱約5分鐘。 加入白葡萄酒，使其蒸發另外10分鐘。
現在加入番茄漿，在無蓋的情況下用高火煮5分鐘，在低蓋的情況下用小火煮20分鐘。
我們利用那段時間來煮意大利面。
更多信息 - 如何自製蔬菜罐頭
我有一包新鮮的蘑菇意大利面和另一包來自Mercadona的新鮮茄子意大利面（他們已經在我家門口放了一個）。 而且由於我不想做兩種不同的調味料，因此Google將我帶到了這裡：D;）
我將把冷凍的MRE定量配給番茄醬和水煮洋蔥，第一個麵食以及骰子食譜和第二個麵食與骰子通過minipimer一起投擲。
謝謝你的主意。