黃瓜salmorejo，使其成為西班牙文

準備

1. 我們首先將黃瓜去皮（我們可以加一點皮來增加顏色和厚度），然後將其與切碎的麵包屑、切碎的沒有中央莖的大蒜、淋上的油以及少許醋和鹽混合。

2. 讓這個準備工作靜置一個小時。

3. 通過這種方式，成分會軟化一些，並呈現出更多的味道。

4. 將薩爾莫雷霍打碎，根據我們想要達到的光滑度添加我們認為合適的油

5. 過濾薩爾莫霍並讓它冷卻

6. 上菜前，我們調整調料並稀釋蛋黃醬。