西班牙醬烤肉丸 肉50 Minutos4人 (34 票)載入中... 通過 芭芭拉·貢薩洛(Barbara Gonzalo) 我想Tham 水餃 它是大人和小孩都喜歡的菜之一。 儘管如果我們在家準備它們,它們有些費力,但與在超市購買的那些相比,它們柔軟,嫩嫩且多汁,無可比擬。 因此,當我開始準備肉丸時,我會嘗試製作足夠的數量,以便凍結並準備好在需要時使用。 今天的食譜很經典 西班牙醬肉丸儘管您已經知道每個房子都有自己的食譜版本,但是今天我解釋一下我們如何在烤箱中在家製作它們,以使它們更健康,更輕巧,因為我們避免在油中煎炸它們。 西班牙醬烤肉丸打印配方在烤箱中烹製的西班牙調味醬中享用這些美味的肉丸。 芭芭拉·貢薩洛(Barbara Gonzalo)廚房: 西班牙語食譜類型: 肉份量: 4準備時間: 15M烹飪時間: 35M總時間: 50Mingredientes2或3片麵包(從前一天開始)1杯牛奶3蒜瓣1個中等大小的胡蘿蔔香菜1蛋300克碎牛肉200克豬肉末鹽和胡椒麵粉1滴油120克洋蔥40克韭蔥1湯匙番茄醬1/2 杯白葡萄酒(約 100 克)1杯水(約200克)1茶匙肉提取物(Bovril)準備除去麵包片上的硬皮,並用少量牛奶浸泡。 將少量歐芹和一瓣大蒜切成小塊。 將胡蘿蔔去皮並切碎(用手動刨絲器或食物處理器)。 將所有東西都放在一個容器中。 加入切碎的豬肉和牛肉,雞蛋,排幹的麵包,然後調味。 用叉子或雙手充分混合,直到剩下均勻的麵團。 形成所需大小的肉丸丸,並輕輕撒上麵粉。 用油刷烤盤底部,然後放入肉丸。 將洋蔥,兩瓣大蒜和韭蔥切成小塊。 用幾湯匙油在平底鍋中用中火炒熟。 蔬菜開始煮熟後,加入炸番茄和白葡萄酒。 用中高溫煮5分鐘,使酒精蒸發。 然後加入水和 Bovril(如果沒有,可以加入 1/2 的肉湯)。 再用中火煮5分鐘。 將醬汁倒在肉丸上,然後放入190ºC的預熱烤箱中約15-20分鐘。 (將托盤和肉丸移到一半,以使它們在各側都浸滿調味料,並且做得很好)。 享受這些肉丸,並配上少許米飯,土豆或蔬菜。
我知道這很簡單又美味,謝謝您分享食譜
事實是,家裡的每個人都非常喜歡吃這種肉丸。 如果您準備好它們,希望您像我們一樣喜歡它們。 感謝您關注我們:)