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它使我們胃口好，精神煥發。 西瓜果凍當甜點？ 我們必須利用這個美妙的水果正處於成熟季節的事實。
由於我們知道它的含水量很高，我們將準備一個 自製果凍.
我放了我用過的明膠量。 當然，我建議您閱讀要使用的明膠的說明，以檢查有多少 克或葉子 你需要
以下是其他西瓜食譜的鏈接： 冷凍西瓜, 適合小朋友的特製西瓜冰棒, 5分鐘內特製西瓜蛋糕. 孩子們愛他們。
西瓜果凍，清淡的甜點
今年夏天最豐盛的甜點
- 阿森·希門尼斯（Ascen Jimenez）
- 廚房： 現代
- 食譜類型： 甜品
- 卡路里： 80
- 份量： 6
- 準備時間：
- 烹飪時間：
- 總時間：
ingredientes
- 750 克西瓜，去皮去籽
- 2湯匙糖
- 1小水
- 15克明膠片（葉子與液體量的比例因品牌而異，請閱讀說明）
準備
我們切西瓜。 我們只需要果肉，不需要種子。
我們將果肉和糖放入食品加工機或攪拌機的玻璃杯中。
我們粉碎。
充分過濾以獲得或多或少的 700 克果汁。
將明膠片浸泡在冷水中使其軟化。
將它們排幹並溶解在少許熱水中。
將明膠與西瓜汁混合。
將果汁倒入模具或杯子中，然後在冰箱中放置幾個小時。
我做了一個相同的食譜，明膠沒有凝固。
我一直在尋找問題，他們告訴我，某些水果，包括西瓜，都具有消除明膠功能的酶，而解決方案是將水果煮沸以破壞酶，然後繼續食譜。
非常感謝您提供Manuel的信息！ :)